Desert de post: Tort de crumble cu mere în doar 15 minute
Când vine vorba de deserturi de post, nimeni nu dorește să petreacă ore indelungate în bucătărie. Fie că ești în timpul perioadelor de post sau pur și simplu preferi rețete fără produse de origine animală, acest desert este perfect pentru tine. Crumble Cake cu mere nu este doar ușor de făcut, dar și extrem de gustos.
Iată o rețetă pas cu pas pentru acest desert delicios, care nu îți va lua mai mult de 15 minute să îl pregătești.
Ingrediente esențiale:
Vei avea nevoie de următoarele:
5 mere mari, de preferință varietați cu gust dulce-acrișor cum ar fi Ionatan sau Golden.
200 g de făină.
150 g de zahăr, poți alege variantă brună pentru o aromă mai intensă.
100 g de griș.
Un plic de praf de copt (10 g).
O linguriță de scorțișoară măcinată.
Un praf de sare.
100 ml ulei, preferabil de floarea-soarelui sau de cocos.
Zeama proaspăt storsă de la o jumătate de lămâie.
Pasul 1:
Curăță merele de coajă și dă-le pe răzătoare. Amestecă imediat cu zeama de lămâie pentru a preveni oxidarea. Adaugă scorțișoara și o lingură de zahăr dacă preferezi un gust mai dulce.
Pasul 2:
Amestecă făina, grișul, zahărul, praful de copt și un praf de sare într-un bol mare, creând astfel amestecul uscat pentru aluat.
Pasul 3:
Într-o tavă de copt rotundă tapetată cu hârtie de copt, împarte aluatul uscat în trei și merele rase în două părți. Aplică un strat de aluat, apoi unul de mere. Continuă în acest mod, asigurându-te ca ultimul strat este de aluat.
Pasul 4:
Toarnă uleiul egal pe toată suprafața. Acest pas va contribui la crearea crocantei cruste de crumble a tortului. Încălzește cuptorul la 180°C și coace prăjitura timp de aproximativ 40-45 de minute, sau până când suprafața devine auriu-crocantă.
Pasul 5:
Lăsa tortul să se răcească înainte de a-l tăia. Poți să-l servești simplu, sau însoțit de o cupă de înghețată vegană sau cu un sos dulce de fructe.
Bonus: Sfaturi pentru un Crumble Cake perfect:
Poți adăuga nuci măcinate între straturile de mere și aluat pentru a adăuga un plus de savoare. De asemenea, poți încerca să adaugi puțin ghimbir ras la mere sau câteva stafide hidratate în rom pentru un gust mai sofisticat.
Încheiere:
Acest Crumble Cake cu mere este dovada că nu trebuie să sacrifici gustul pentru a te bucura de un desert de post. E alegerea perfectă atunci când ai nevoie de ceva delicios, dar nu ai timp să stai prea mult în bucătărie. Poftă bună!
