Ingrediente necesare: 4 bucăți de macrou, 4 linguri de ulei, 1 lămâie, 4 roșii (pulpă pasată), piper și sare după gust, 150 ml apă, 1 linguriță de amidon, 2-3 fire de pătrunjel, 1 ceapă roșie.
Un articol recomandat include rețeta pentru marinadă de pește. Este extrem de simplă și accesibilă pentru toată lumea.
Modul de preparare a macroului cu lămâie:
Peștele se spală, se curăță de intestine și se porționează în bucăți de dimensiuni potrivite.
Apreciem că ați rămas alături de noi.
Se taie lămâia în felii subțiri și se introduce în fiecare bucăți de pește. Ceapa se toacă mărunt și se călește în ulei timp de 2-3 minute. Adăugăm pulpa de roșii și continuăm fierberea pentru maximum 10 minute.
Sosul obținut se amestecă cu amidonul dizolvat în apă. Adăugăm sare, piper după gust, apoi îl turnăm într-o tavă.
Un alt articol pe care te încurajăm să îl citești este despre prepararea scrumbiei cu cartofi la cuptor.
Așezăm bucățile de pește în sos și introducem tava în cuptorul preîncălzit (la 160 grade Celsius) pentru 25-30 de minute. La final, presărăm cu pătrunjel mărunțit și servim.
