Rețetele pe bază de dovlecei au început să câștige teren în bucătăriile noastre. Sunt surprinzător de delicioase și foarte ușor de pregătit!
Astăzi vă propunem o modalitate extrem de simplă de a le prepara! Cu siguranță toată familia ta se va îndrăgosti de aceste clătite.
Ingrediente necesare:
– 450 g de dovlecei
– 300 ml de kefir
– 4 ouă
– 350 g de făină
-1 lingură de ulei de floarea-soarelui
– patrunjel verde
– sare la gust
– 1/2 lingură de bicarbonat de sodiu
– unt pentru uns tigaia
Mod de preparare:
Răzuiți dovleceii și combinați-i cu ouăle, sarea și kefirul într-un bol corespunzător.
Adăugați patrunjelul tocat mărunt și omogenizați totul.
Incorporați făina treptat și formați aluatul.
Adăugați bicarbonatul de sodiu și uleiul. Amestecați bine și lăsați compoziția să stea timp de 20 de minute. Dacă textura este prea densă, puteți adăuga puțină apă sau lapte. Prăjiți clătitele până devin aurii pe ambele părți.
Pentru finisare, ungeti clătita cu unt topit. Gata! Bucurați-vă de mese delicioase!
Distribuiți prietenilor voștri această rețetă minunată de clătite cu dovlecei!
