Vă invităm să descoperiți o rețetă sofisticată, dar totuși simplă și rapidă, pentru piept de pui preparat în tigaie. Aceasta este soluția ideală pentru cinele rapide și sănătoase sau prânzurile apetisante cu doar câteva ingrediente: piept de pui, sare și piper.
Ingrediente:
– 500 g piept de pui
– 3-4 linguri ulei de măsline (sau ulei vegetal)
– sare, după gust
– piper negru măcinat, după gust
Mod de preparare:
Începe prin spălarea pieptului de pui și ștergerea acestuia cu prosoape de hârtie. Taie pieptul de pui în bucăți de dimensiuni medii (aproximativ 2-3 cm).
Într-o tigaie mare, adaugă uleiul de măsline și încălzește-l la foc mediu-mare. Apoi, așază bucățile de pui în tigaie într-un singur strat, pentru a permite o gătire uniformă. Nu aglomera tigaia.
Presară sare și piper peste bucățile de pui. Gătește puiul timp de 4-5 minute pe fiecare parte, sau până când bucățile sunt aurii și bine gătite în interior. Nu uita să amesteci ocazional pentru a evita arderea și pentru a asigura o gătire uniformă.
Gustă și ajustează condimentele dacă este necesar (mai adaugă sare și piper conform propriei preferințe).
Sfat:
Pentru a te asigura că puiul rămâne suculent, nu-l găti prea mult timp. Poți verifica gătirea bucăților de pui tăind una la mijloc – dacă este albă și sucurile curg clare, este gata.
Servește pieptul de pui fierbinte, alături de o salată simplă, orez cremos cu parmezan sau legume la abur.
Bucurați-vă de masa voastră și poftă bună!
