Ingrediente necesare:
– Piscoturi (aproximativ 16 bucăți)
– Lapte pentru înmuierea piscoturilor
– 250 g mascarpone
– 300 ml smântână pentru frișcă
– 200 g fructe de pădure congelate
– 50 g zahăr
Mod de preparare:
Începem prin a prepara compotul de fructe de pădure. Într-o tigaie la foc potrivit, adăugăm fructele de pădure și zahărul. Se amestecă în mod constant pentru a distribui uniform căldura și a evita arderea lor. După ce fructele s-au înmuiat corespunzător, închidem focul și le lăsăm să se răcească.
În timp ce fructele se răcesc, putem prepara crema de mascarpone. Într-un bol mare, amestecăm mascarpone cu smântâna lichidă pentru frișcă folosind un mixer electric, până obținem o consistență fermă.
Acum că avem toate componentele pregătite, putem trece la asamblarea desertului. Într-o tavă înaltă, adăugăm 2-3 linguri de cremă pentru a se lipi mai bine piscoturile. Formăm un strat de piscoturi înmuiate în lapte, adăugăm apoi stratul de cremă și împrăștiem deasupra un strat de fructe de pădure răcite. Repetăm procedeul pentru un al doilea strat de piscoturi, cremă și fructe de pădure.
După ce am finalizat asamblarea, plasăm desertul la frigider pentru minimum 3 ore. Acest tiramisu se prepară atât de ușor și rapid, încât sigur veți dori să îl căutați și să încercați prepararea lui acasă.
Să vă fie de poftă!
