Ingredientele necesare:
- biscuiți – 18 bucăți
- ouă – 2 bucăți
- zahăr – 220 g
- zahăr vanilat – 10 g
- amidon de porumb – 50 g
- iaurt grecesc sau smântână – 500 g
- unt – 70 g
- zahăr pudră pentru decor
Metoda de pregătire:
Începeți prin a pregăti o tavă înaltă cu dimensiunile de 20×15 cm. În interior, tapeți părțile laterale cu folie de acetat pentru tort și așezați pe fund un strat de biscuiți.
Într-o cratiță, amestecați ouăle cu zahărul, zahărul vanilat, amidonul de porumb și adăugați iaurtul grecesc sau smântâna. Se amestecă totul bine până se formează o masă netedă, fără cocoloașe, și se fierbe pe aragaz, amestecând constant, până se îngroașă. Apoi, amestecați untul în compoziție până se încorporează.
Ulterior, turnați crema fierbinte în tavă, peste biscuiți și întindeți un alt strat de biscuiți deasupra. Lăsați desertul să se răcească și apoi îl vă depozitați la frigider pentru ca totul să se stabilească și biscuiții să se înmoaie.
Înainte de servire, pudrați prăjitura cu zahăr pudră. Pofta buna!
