Ingrediente:
1 pachet de foi de plăcintă
1-2 kg mere
6 linguri zahăr
1 linguriță scorțișoară
200 g miez de nucă
ulei
ou
Mod de preparare:
1. Începem prin a decoji merele și a le rade. Apoi, le călim într-o tigaie cu ulei încins timp de câteva minute. Adăugăm miez de nucă măcinat și scorțișoara peste mere și amestecăm până la omogenizare.
2. Deschidem foile de plăcintă, le ungem cu ulei și așezăm umplutura din mere și nucă. Formăm rulade, utilizând 2-3 foi pentru fiecare.
3. Pregătim o tavă cu hârtie de copt și așezăm ruladele pe aceasta. Le ungem cu un ou bătut și le coacem la 180 de grade Celsius până când capătă o culoare auriu-apetisantă.
