Pentru această rețetă veți avea nevoie de:
Ingrediente:
Mere – 2 bucăți
Ouă – 1 buc
Zahăr – 2 linguri
Făină – 200 g
Chefir – 180 ml
Scorțișoară – o jumătate de linguriță
Drojdie uscată – o jumătate de linguriță
Sare – 1 praf
Coaja de la o portocală
Ulei – la nevoie
Metodă de preparare:
Începeți prin a curăța două mere de mărime medie.
Tăiați-le în sferturi și îndepărtați miezul.
Radeți merele sau tăiați-le cubulețe mici. Adăugați într-un bol.
Adăugați și coaja unei portocale întregi, rasă.
Într-un castron secundar, amestecați un ou, iaurtul sau chefirul, zahărul și un praf de sare. Formați un aluat mai dens.
Adăugați aluatul peste combinația de mere și coajă de portocală.
Adăugați scorțișoară, făină și amestecați.
Adăugați drojdia și amestecați pentru ultima oară, asigurându-vă că toate ingredientele sunt bine încorporate.
Încălziți uleiul într-o tigaie.
Formați clătite mici cu ajutorul unei lingure.
Lăsați-le să se prăjească pe ambele părți până capătă o culoare aurie.
Pregătiți un amestec de zahăr pulverizat și scorțișoară măcinată și presărați peste clătite.
Ca opțiune, puteți adăuga o lingură de iaurt, brânză de vaci sau smântână mixată cu miere;
Serviți cald.
Garnitura poate varia conform gusturilor. De exemplu, puteți topi un cub de ciocolată, turnați sirop de arțar sau adăugați frișcă.
Acest desert este adorat de copii și îi ajută să-și ia porția necesară de vitamine.
Cantitatea de ingrediente este suficientă pentru aproximativ 6-8 clătite, dar poate fi ajustată conform preferințelor.
Poftă bună!
