Frecvent folosită în lumea antică, semințele de chimen negru au peste 3000 de ani de utilizare în scopul prevenirii și ameliorării a diverse afectiuni. Acestea sunt menționate în cartea sfântă a creștinismului – Biblia, în Cartea lui Isaia, dar și în Coran, textul sacru al Islamului.
În limba arabă, chimenul negru este numit “samanta binefacatoare”. Profetul Mohammad putea fi auzit spunând: „În sămânța de chimen negru este vindecare pentru orice boală, cu excepția morții”.
Chimenul negru, sau negrușca, cum este denumit în termeni populari, este un leac universal pentru unele dintre cele mai răspândite afecțiuni. Mai jos sunt enumerate sapte din acestea, pentru care proprietățile acestui condiment miraculos sunt foarte eficiente:
Chimenul negru în lupta împotriva cancerului
Consumul regulat de chimen negru, sub orice formă, poate combate apariția celulelor canceroase. Potrivit diverselor studii, chimenul utilizat în tratamentul diverselor tipuri de cancer nu prezintă riscuri, astfel devenind o alternativă sănătoasă la chimioterapie, al cărei efecte secundare sunt bine cunoscute.
Diminuarea efectelor diabetului zaharat
Diabetul zaharat este una dintre cele mai răspândite tulburari de sănătate. Chimenul negru joacă un rol semnificativ în reglarea nivelului de zahăr din sânge, devenind astfel un adjuvant în prevenirea și ameliorarea simptomelor diabetului de tip 2. Acesta reduce nivelul de zahăr din sânge și scade rezistența la insulină. Mai mult decât atât, pare a reduce hemoglobina glicată.
Ameliorarea durerilor articulare cu ajutorul chimenului negru
Pseudonimul chimenului negru, “coriandrul românesc”, are efecte benefice asupra durerilor de spate, de genunchi și articulare în general. Pentru a te bucura de acest beneficiu, mixează o jumătate de linguriță de ulei de chimen cu două linguri de miere și o linguriță de oțet. Acest remediu se administrează înainte de masa de dimineața.
Chimenul negru – un remediu natural împotriva căderii părului
Chimenul negru, folosit atât intern cât și extern, aduce beneficii și în domeniul cosmeticii. Pentru a combate căderea părului, prepară o pastă din 20 de grame de ulei de chimen, 20 de grame de praf Mehandi și 60 de grame de ulei. Aplică acest tratament pe scalp și lasă-l să acționeze pentru aproximativ o oră.
Chimenul negru ajută în caz de constipație
Deși semințele de chimen negru nu sunt foarte aromate, acestea au un efect antispastic. Ele favorizează digestia și ajută la eliminarea gazelor din stomac și intestine. În plus, Nigella sativa – denumirea științifică a chimenului negru – ajută la eliminarea viermilor intestinali, contribuind astfel la menținerea sănătății sistemului nostru digestiv.
Reducerea efectelor epilepsiei cu ajutorul chimenului negru
Chimenul negru are proprietăți anticonvulsive, un fapt dovedit în urma unor studii din 2007, care au analizat efectele acestui remediu asupra copiilor cu epilepsie. Rezultatele cercetărilor sugerează că negrușca reduce semnificativ efectele acestei afecțiuni.
Combaterea infecției cu Helicobacter Pylori prin consumul de chimen negru
Negrilica are efecte benefice și în lupta cu infecțiile cauzate de Helicobacter Pylori. De fapt, se consideră că efectele sale pot fi comparate cu cele ale terapiei triple pentru eradicarea acestui bacteriu.
Fie că este consumat sub formă de capsule, ulei sau adăugat în ceaiuri, chimenul negru oferă beneficii considerabile pentru menținerea sănătății. Prin urmare, este recomandat să fie inclus în alimentația noastră zilnică.
