Cunoscutul Chef Dumitrescu a împărtășit iubitorilor de mâncare rețeta sa preferată pentru clătite savuroase cu miere și nuci.
Ingrediente necesare:
– 200 gr făină
– 1 ou
– 100 gr zahăr
– o măsură de sare
– 350 ml lapte
– 50 ml bere
– ulei (cantitate suficientă pentrui prăjire)
– 200 gr de nuci
– 50 ml miere
– zahăr pudră (la gust)
Mod de preparare:
Pierteți-vă în plăcerea preparării celor mai delicioase și pufoase clătite. Începiți prin a amesteca făina cu oul, zahărul și sarea, apoi adăugați treptat laptele, amestecând continuu până obțineți o compoziție omogenă.
Spre final, adăugați berea și câteva picături de ulei. Acest pas garantează obtinerea unor clătite extrem de pufoase și zemoase, nu uscate.
Pentru umplutura, prăjiți nucile într-o tigăie fără a adăuga ulei. După ce s-au răcit, amestecați-le cu mierea.
