Te confrunti cu o bucata de carne tare, fibroasa, greu de mestecat? Te temi ca dupa gatire va deveni si mai tare? Nu te grabi sa o arunci, exista o metoda simpla si la indemana pentru a-i oferi fragezime. Acoper-o cu bicarbonat de sodiu, exact cum ai panara un snitel sau o chiftea, si las-o la frigider pentru o perioada de 3-5 ore.
Nu uita sa speli bine carnea de bicarbonat inainte de a o gati. Carnea va deveni atat de frageda incat ti se va topi in gura! Dar bicarbonatul de sodiu nu este util doar la fragezirea carnii.
Bicarbonatul de sodiu poate fi folosit ca inlocuitor pentru praful de copt, amestecat cu otet. Il poti folosi pentru a spala fructele si legumele sau pentru a grabi procesul de fragezire al puiului sau gainii adaugand o lingurita de bicarbonat in apa in care fierbe. Daca vrei sa uniformizezi fasolea, pune boabele in bicarbonat de sodiu.
Mirosul puternic de peste de pe mainile tale va disparea daca te speli cu bicarbonat. Poti presara bicarbonat si pe carnea de peste, pentru a atenua mirosul specific. Daca adaugi jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu la fiecare trei oua folosite, omleta ta va iesi mai pufoasa.
Bicarbonatul de sodiu reduce aciditatea din preparatele culinare cu rosii. Il poti utiliza ca agent de curatare. Adauga o ceasca de bicarbonat de sodiu in toaleta, lasa sa actioneze o ora, apoi clateste. In acest fel, bicarbonatul nu doar va curata vasul de toaleta, dar va elimina si mirosurile neplacute.
Bicarbonatul de sodiu este eficient pentru curatarea chiuvetei, dusului, cazii, obiectelor din plastic sau portelan. Il poti folosi pentru a curata geamurile si oglinzile, amestecat cu apa. Bicarbonatul de sodiu inlatura grasimile de pe farfurii, oale, si alte recipiente.
Pentru covoare, freaca-le usor cu bicarbonat de sodiu, lasa sa actioneze o ora sau peste noapte si la final aspira locul. Adauga putin bicarbonat si in masina de spalat rufe pentru haine mai curate.
Obiectele din inox sau crom pot fi curatate cu o pasta din apa si bicarbonat. Asa poti inlatura zgarieturile sau urmele de creion de pe pereti. Incaltamintea, frigiderul, cuptorul cu microunde, aragazul si sticlele refolosite pot fi curatate printr-o simpla spalare cu bicarbonat de sodiu.
Pasta de bicarbonat poate fi folosita si pentru a curata suprafetele de marmura. Daca vrei sa scapi de mirosurile neplacute din cuptorul cu microunde, frigider, termos sau alte recipiente, bicarbonatul de sodiu este solutia. De asemenea, poate fi folosit efectiv pentru curatarea protezelor dentare, suprafetelor corodate si bijuteriilor.
