Surprinzător, grăsimea de porc este în top 10 alimente bogate în nutrienți
Un studiu recent realizat de BBC a inclus grăsimea de porc în lista de top 10 cele mai nutritive alimente din întreaga lume. Acest ingredient cu aport nutrițional important, se află într-o companie selectă de alte alimente ce se dovedesc a fi remarcabil de benefice pentru organism.
Grăsimea de porc: o prezență neașteptată în clasament
Studiul a analizat peste 1.000 de produse alimentare crude, pentru a determina cele mai echilibrate din punct de vedere nutrițional. Rezultatele au relevat că grăsimea de porc este mai sănătoasă decât grăsimile de la miel sau vită. De asemenea, aceasta este o sursă excelentă de vitamina B și de minerale esențiale pentru organism.
Topul alimentelor bogate în nutrienți
Migdalele – Notabile pentru conținutul lor de acizi grași mono-saturați ce contribuie la sănătatea inimii, acestea sunt de asemenea utile în managementul diabetului.
Cherimoya – Un fruct exotic, încărcat cu vitaminele A, C, B1, B2 și potasiu, al cărui miez este dulce și suculent.
Peștele Ocean Perch (rockfish) – O sursă de proteine slabe și grăsimi sănătoase, având un conținut scăzut de grăsimi saturate.
Plătica – Un pește cu conținut redus de mercur, bogat în vitamina B1.
Semințele de chia – O sursă importantă de fibre, proteine, acid fenolic și vitamine.
Semințele de dovleac – O sursă bogată de fier și mangan, minerale esențiale pentru sănătatea noastră.
Swiss Chard (mangold) – O legumă care conține o varietate de fitochimicale benefice, inclusiv antioxidanți.
Grăsimea de porc – Este bogată în vitamina B și minerale, fiind mai puțin saturată și deci, mai sănătoasă decât grăsimea de la miel sau vită.
Frunzele de sfeclă – Sunt pline de calciu, fier, vitamina K și un grup de vitamine B.
Peștele snapper (Lutjanus) – Este apreciat pentru conținutul sau ridicat de proteine și grăsimi sănătoase.
Beneficiile consumului de grăsime de porc
Un nutriționist din Singapore subliniază că grăsimea de porc este bogată în acid oleic, conținând până la 60% grăsimi mononesaturate, similare cu cele din uleiul de măsline. Astfel de grăsimi:
Sprijină sănătatea cardiacă și a vaselor de sânge.
Au efecte pozitive asupra pielii.
Participă activ la reglarea hormonală.
Chiar dacă grăsimea de porc poate fi un aliment extrem de nutritiv, consumul excesiv poate duce la probleme de sănătate, precum obezitatea. Nutriționiștii recomandă combinarea acesteia cu legume, pentru a menține un echilibru alimentar.
Consumați cu grijă!
Informațiile oferite aici sunt pur informative și nu ar trebui să înlocuiască recomandările unui medic. Este esențial să consultați un specialist înainte de a lua decizii referitoare la regimul alimentar sau la starea de sănătate.
